التاريخ السريع للقطع المجلس

- Aug 16, 2018-


التاريخ السريع للوحة التقطيع

لون لوحة المطبخ


في التكنولوجيا العالية ، المجتمع سريع الخطى الذي نعيش فيه ، من السهل أخذ بعض الأشياء كأمر مسلم به. مثال على ذلك: لوح تقطيع الخشب الذي ستقوم على الأرجح بإعداد عشاء المساء. هل سبق لك أن أخذت الوقت للتفكير في تاريخ لوح التقطيع؟ من أين أتت ، وماذا استخدمت الحضارات القديمة لقطع لحومها ، وفواكهها وخضارها؟

حسنا ، أنت لن تكون في الظلام حول هذا الموضوع بعد الآن لأن هنا هو تاريخ سريع للوحة قطع الخشب.

الخشب على مر العصور
منذ فجر الزمان ، كان الخشب أحد أكثر المواد المتاحة التي تستخدمها البشرية لبناء الأدوات والمساكن ، لذلك ليس من المدهش حقاً معرفة أن الخشب قد استخدم في تحضير الطعام منذ عصور ما قبل التاريخ. بالطبع ، في ذلك الوقت ، ربما استخدم رجال الكهوف بلاطة غير مهذبة من جذع الشجرة لقتل القتل في اليوم ، وربما لم يفكروا مرتين في حفظه بمجرد انتهاء الوجبة. من المحتمل أنهم ربما ألقوا بها في النار مع بقية الخشب اللازم لإشعالها.

التقدم في التكنولوجيا
على مر القرون ، تطورت البشرية وبدأت في إنشاء آلات من البخار والكهرباء والمعادن. عندما تم اختراع المنشار الدائري ، تم تقطيع الألواح الأنظف من الخشب واستخدامها كألواح تقطيع. بما أن الخشب الناعم كان أكثر أنواع الأخشاب المتوفرة في ذلك الوقت ، فقد كانت المادة المفضلة لاستخدامها في ألواح التقطيع. لقد أصبحت الألواح أصغر حيث يمكن الآن قص لوح الخشب لأي حجم مطلوب. وبما أنها أصبحت أصغر حجماً ، فقد اعتادوا على تناول الطعام من بعض الأشخاص الذين يشار إليهم بأنهم خنادق. كانت الخنادق في الأصل عبارة عن قطع من الخبز الصلب القديم التي كانت تستخدم كألواح بديلة. خنادق الخشب سرعان ما أصبحت بدائل من أواني الطعام القابلة للاكل.

كتلة الجزار: ابن عم أكبر لوحة التقطيع
في العصور الصناعية ، تطورت العديد من الصناعات بسرعة ، واتبعت صناعة الجزارة هذا الاتجاه أيضًا. قبل اختراع لوح التقطيع ، استخدم الجزارين جولات الشجر لنحت اللحم. كانت الجولات في كثير من الأحيان لينة للغاية وسرعان ما أصبحت غير صحية. وكانت كتل الجزار الخشبية من خشب القيقب هي الخيار المفضل لهذه الصناعة. كانت مصنوعة لتكون سميكة للغاية ودائم ، دائم للغاية في الواقع ، أن جزار يمكن أن تستخدم كتلة واحدة تقريبا طوال حياته المهنية.

لوحات القطع في جميع أنحاء العالم
عندما بدأت مجالس التقطيع تستخدم أكثر فأكثر في المطابخ حول أمريكا الشمالية ، صنعت بقية العالم ألواحًا من مواد مختلفة. استخدم الشرق خيزران سميك كموادهم المفضلة. على الرغم من مظهره الباهت ، فإن الخيزران قوي للغاية ، وقد صنع ألواح التقطيع المتينة وكتل الجزار. استخدمت أوروبا القيقب في صياغة ألواح التقطيع الخاصة بهم بينما استخدم فارس القطع المسطحة من الخشب المصقول في مطابخهم. ثم رأى العالم ألواح التقطيع المصنوعة من مواد أخرى مثل البلاستيك وجاءت في جميع الأشكال والأحجام ، لكنها خدمت دائما نفس الغرض ، لتوفير منزل مع سطح نظيف وآمن لإعداد وجبات الطعام لأصدقائهم وأفراد الأسرة.