المناديل: لمحة تاريخية

- Jul 14, 2018-

والمناديل

وكان منديل أول كتلة من العجين سبرتنس يسمى 'أبوماجدالي' والخليط إلى قطع صغيرة وتوالت كنيديد على الطاولة، مخصص التي أدت إلى استخدام شرائح الخبز لمسح اليدين. في العصور القديمة رومانية، المعروف باسم sudaria ومباي كانت المناديل في أطوال الصغيرة والكبيرة على حد سواء. وكان سوداريوم، اللاتينية عن "منديل،" نسيج حجم الجيب حصل على لطخة الجبين خلال الوجبات المتناولة في مناخ البحر الأبيض المتوسط الحار.  وكان مابا قطعة قماش كبيرة تنتشر على حافة الأريكة كحماية من الطعام في وضع الاتكاء. واستخدمت أيضا النسيج للطخة الشفاه. على الرغم من توفير كل ضيف بلده مابا، على مغادرة مباي امتلأت شهية بقايا من وليمة، مخصص الذي لا يزال اليوم في مطعم "أكياس الكلب."

في أوائل العصور الوسطى، واختفى المنديل من الجدول والأيدي والافواه تم القضاء على كل ما هو متاح، الجزء الخلفي من اليد، والملابس، أو قطعة من الخبز. في وقت لاحق، عاد عدد قليل من وسائل الراحة، ووضعت الجدول مع ثلاث قطع من القماش تقريبا من 4 إلى 6 أقدام طويلة قبل 5 أقدام. وأرسى القماش الأولى، يطلق على أريكة (من الفرنسية، كوتشر، معنى "الاستلقاء") الطول قبل المكان الرئيسي. منشفة طويلة تسمى سورنابي، معنى "على القماش،" وضعت على الأريكة؛ هذا وأشارت إعداد مكان لضيوف الكرام. وكان القماش الثالث منديل طائفية التي علقت مثل غنيمة من حافة الجدول. يمكن رؤية مثال في "العشاء الأخير" "نوبات ديريك" (1415-1475)، الذي توقف في كنيسة القديس بطرس، لوفان، بلجيكا. في أواخر العصور الوسطى تم تخفيض منديل الطائفي إلى حول حجم منشفة حمام متوسط لدينا.

قد ذهب المنديل من قطعة من قماش وضعت على الطاولة لنسيج كاسية الذراع الأيسر لخادمة. فندق ' د الأستاذ, الرجل المسؤول عن الأعياد، كرمز للمكتب ورتبة، رايات منديل من كتفه الأيسر، وموظفين رتبة أدنى مطوية المناديل طوليا عبر السلاح الأيسر مخصص التي استمرت إلى القرن الثامن عشر. اليوم في الولايات المتحدة، يتم وضع المنديل على اليسار من الغطاء. ولكن في أوروبا، وكثيراً ما وضعت المنديل على يمين الملعقة.

المنديل كان جزءا من الطقوس في المآدب في القرون الوسطى. اويرير، الشخص المسؤول عن الوضوء، قام منشفة الرب وضيوفه الكرام استخدامه لمسح أيديهم على. ويصور بايو نسيج اويرير الركوع قبل الجدول عالية مع وعاء الإصبع ومنديل. السعودية التي تقوم أبورتبايني، منديل مطوية تزييني بحمل الخبز وسكين يستخدمها الرب مانور، مخصص التي تميز له مساحة من هؤلاء الضيوف تعالى. وضعت منديل مطوية على الجانب الأيسر لتحديد مكان؛ نهاية مفتوحة أمام الرب. الملعقة كانت ملفوفة في منديل آخر، ووضعت منديل ثالث على المناديل الأولى والثانية. لإثبات أن كان لا تسمم المياه للوضوء، مقبل المشير أو حاملة كأس منشفة التي مسحت يديه الرب ورايات منشفة على الكتف الأيسر الرب للاستخدام.

"إذا كان يتم توزيع المناديل، لك ينبغي أن توضع على الكتف الأيسر أو الذراع. قدح وسكين الذهاب إلى اليمين، والخبز إلى اليسار ".
إيراسموس، دي سيفيليتاتي بويريليوم موروم، 1530

وبحلول القرن السادس عشر، كانت المناديل صقل مقبولة من الطعام، قطعة قماش بأحجام مختلفة لمختلف الأحداث. الحفاضات، كلمة باللغة إنجليزية لمنديلِ، من دياسبرون كلمة يونانية، كان القطن الأبيض أو نسيج الكتان المنسوجة مع نمط الصغيرة، تكراراً، على شكل الماس. وكان المنديل منديل كبيرة المستخدمة في الجدول. وكان ترتيب دي المنديل منديل أصغر المستخدمة أثناء الدائمة لتناول الطعام، مشابهة لطريقة استخدام منديل كوكتيل اليوم. وكان تايل منشفة الاسطوانة كاسية أنبوب خشب أو استخدامها منشفة طائفية التي علقت على الجدار. ويعني ذلك أيضا على طول النسيج وضعت على مذبح أو الجدول أن أرفق الخبز، أو قطعة من قماش تستخدم لحماية وسادة أو رايات تزييني حول الرأس لسيدة.

وبحلول القرن السابع عشر، كان منديل القياسية حوالي 35 بوصة قبل 45 بوصة طويلة، حجم العمق أن إيواء الأشخاص الذين يأكلون بأصابعهم. أساسا، والمناديل كانت حوالي ثلث اتساع مفرش. ومع ذلك، شدد عند مفترق الطرق قبل الملوك في القرن السابع عشر، المنديل سقطت من الاستعمال بين الارستقراطية ونظافة في تناول الطعام. حسب بن جونسون، "شوك وصل إلى إنجلترا من إيطاليا' لحفظ المناديل. '" الشعب الناطقة بالألمانية كانت سمعته الطيبة لتكون هذه داينرز أنيق أنها نادراً ما تستخدم منديل.

قبول تفرع في القرن الثامن عشر بكل فئات المجتمع نظافة لتناول الطعام، وتقليل حجم المنديل إلى ما يقرب من 30 بوصة × 36 بوصة. اليوم، قام المنديل في مجموعة متنوعة من أحجام لتلبية كل احتياجات الترفيه: كبير للوجبات مولتيكورسي، والمتوسطة للقوائم بسيطة وصغيرة للشاي بعد الظهر والكوكتيلات.

المحكمة الفرنسية تفرض وضع مدونات آداب في الطبقة الارستقراطية، فيما بينها على طريقة لاستخدام منديل، عند استخدامها، وكيفية تتكشف أنها في حضن الآن. أطروحة فرنسية التي يرجع تاريخها إلى 1729 ذكر أنه "من أونجينتليمانلي باستخدام منديل لمسح الوجه أو كشط الأسنان، وخطأ آخر مبتذلة لمسح الآنف واحد معها". وقاعدة من قواعد اللياقة من نفس العام المنصوص عليها في البروتوكول:

"شخص أعلى رتبة في الشركة ينبغي أن تتكشف له منديل أولاً، جميع الآخرين الانتظار حتى أنه فعل ذلك قبل وقوعها لهم. عندما تكون كافة الحاضرين يساوي الاجتماعية، كل ما تتكشف معا، مع لا احتفال. "

وارتدى الرجال المألوف من الوقت تصنع منشي الياقات تكدرت، نمط الحماية أثناء تناول الطعام مع منديل مربوطة حول الرقبة. ومن هنا عبارة "لكي تجعل تلبية احتياجاتهم". عندما جاء القمصان مع جبهات الرباط إلى رواج، المناديل كانت مطوي في الرقبة أو بوتونهولي أو كانت موصولة بدبوس. في عام 1774، أطروحة فرنسي أعلن، "المنديل يغطي الجزء الأمامي الجسم وصولاً إلى الركبتين، بدءاً من ذوي الياقات البيضاء ولا مدسوس في طوق قال."

حول 1740، قدم مفرش مع مطابقة المناديل. حسب سافاري des بروسلونس، "المناديل اثنا عشر ومفرش كبيرة وصغيرة واحدة، تشمل ما يسمى هذه الأيام' خدمة جدول '."