كيفية عقد فنجان الشاي الصيني

- Aug 09, 2018-

كيفية عقد فنجان الشاي الصيني


أرسلت بواسطة تاو وو في 27 نوفمبر 2013


كوب الشاي كوب

في Tao Tea Leaf ، نقوم بتذوق الشاي بانتظام وحفلات Gong Fu الخاصة لكبار المحاربين القدامى والوافدين الجدد على حد سواء. عند تقديم الناس لحفل الشاي الصيني ، فإن أكثر ما يصيب الناس هو حجم الأكواب.

إن فناجين القهوة التي تجدها عادة في حفل غونغ فو صغيرة جداً ، فقط حوالي 35 مل. هذا يمكن أن يكون بمثابة مفاجأة لأولئك منا الذين يعيشون في وقت من المشروبات أكثر من اللازم ، الجرع الكبيرة وقهوت كبيرة إضافية. على الرغم من حجم الكؤوس صغير لها قوة. جمال هذا النظام هو أنه مع كل مشروب من Gaiwan قد تحصل فقط على بعض الرشفات الصغيرة. هذا يجعل من شارب الشاي يقدر ويذوق كل قطرة أخيرة.

حتى مع وجود تقدير جديد لكل الأشياء الصغيرة ، فإن العديد من القادمين الجدد لديهم أسئلة حول كيفية حمل وشرب الشاي الخاص بهم من هذه الكؤوس الصغيرة.

لعقد الكأس ، ضعه بين السبابة والإبهام. باستخدام إصبعك الأوسط ، قم بتدوير الجزء السفلي من الكأس برفق بعيدًا عنك مما يسمح بتدفق الشاي إلى فمك. لإيقاف التدفق ، اسحب إصبعك الأوسط باتجاه جسمك. يجب أن يبقى المرفق بعيدا عن الجسم.

الجنس يلعب أيضا دورا في كيفية حمل الكأس. يحتفظ الرجال تقليديا بأكوابهم مع الحلق المتبقي والأصابع الخنصر الموجودة في يدهم ، بينما تحتفظ النساء بخاتمهن وخنصرهن بعيدًا عن أيديهن ويرمز إلى جمال الأزهار في إزهار كامل.

للاستخدام الشخصي ، يمكنك أيضا شرب مباشرة من Gaiwan. للقيام بذلك اضغط على Gaiwan من الصحن شراء وضعه على الأصابع الأربعة الأولى واستخدام الإبهام على الجزء العلوي من الصحن لتحقيق الاستقرار. ثم استخدم الغطاء لفرشاة الأوراق بلطف إلى الجزء الخلفي من الكأس وارتشف من الأمام.

لالتقاط كامل لجميع الخفايا والروائح التي يقدمها الشاي يجب عليك أن تجمع بين حاسة الشم والذوق. هذا ممكن من خلال ظاهرة تسمى olfaction الرجعية. هذا يحدث عندما يرسم شارب الشاي على العبير من الجزء الخلفي من اللسان يعتقد أن البلعوم. في حين أن اللسان يمكن أن يميز فقط 5 خصائص الذوق ، فإن الجمع بين حاسة الشم يضيف المئات من النكهات الجديدة. هذا ما يسمح لك حقًا باكتشاف الألوان الرائعة التي يقدمها الشاي.